ランチメニュー
●自然薯御膳セット…\2,000
とろろ汁・ご飯・八割そば・先附(しそ昆布 あさりしぐれ しそ梅 自然薯土佐酢漬け)
手作りシフォンケーキ+珈琲又は紅茶
●自然薯御膳…\1,500
とろろ汁・ご飯・八割そば・先附(しそ昆布 あさりしぐれ しそ梅 自然薯土佐酢漬け)
●自然薯お昼ご飯セット…\1,800
とろろ汁・ご飯・味噌汁・だし巻き卵・自然薯土佐酢漬け
手作りシフォンケーキ+珈琲又は紅茶
●自然薯お昼ご飯 …\1,300
とろろ汁・ご飯・味噌汁・だし巻き卵・自然薯土佐酢漬け
INFORMATION
●全室禁煙席となっています。
●むかごが品切れの場合、10月頃まではむかごご飯は他の十穀米等になります。
●自然薯は店舗併設の冷蔵庫にも保管されていますので一年中、お持ち帰りもできます。
●2Fのギャラリーは、窯元より直送の備前焼や、スワロフスキー社のラインストーン加工品などがあります。
●とろろに使用される自社生産の自然薯”ねばり勝ち”は絶品で、岐阜県の”飛騨・美濃すぐれもの”アクが少なく、白い品種の自然薯をふんだんに使ったふわふわのとろろは粘り・風味も満点。ご飯も自社生産のむかご入りご飯です。先附はお薦め品を全国より取り寄せているそう。
●なもねっと
「いいもの見つけ隊」でも特集しています。
薄め味付けのとろろには先附がよくあい、五穀ご飯はもちりとして箸がすすみます。とろろはかなり満腹になりますが消化よく、とてもヘルシー。
大倉陶園の白磁の食器や和紙のランチョンマットなども美味しさをひきたてています。
水戸屋の自然薯”ねばり勝ち”は県産品の看板商品に位置付けされる「飛騨・美濃すぐれもの」として岐阜県ぎふブランド振興課より認定されました。