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蕎麦きり びんずる
(2009/1/28) [edit]
長野県戸隠の最高級そば粉を使ったお蕎麦の店。「びんずる」はお釈迦様の12番目の弟子で調理場の守り神のこと。素材の「健康と体にやさしい食材」はもちろん、店内・器にいたるまで美意識の強いオーナーのこだわりが随所にみられます。懐石は2,500円からあり。
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だいにんぐ&ぎゃらりー 平亭
(2009/1/23) [edit]
「平亭(たいらてい)」さんの食事は和定食がメインで手作り。ランチは日替りで他定食も豊富。お店はバリアフリー、全席禁煙でゆったりと人にやさしい作。2階はギャラリーです。
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ボネロ BONELLO
(2009/1/7) [edit]
一年間のフランス修行で培った技術で2009年ドイツで行われるパン世界大会の日本代表に選出されました。ボネロの特徴はすべて手作り、おぐらあんからカスタードクリーム、バタークリーム、惣菜まで細かく仕込んでいます。
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大山せんべい
(2008/12/26) [edit]
ここ付知で27年間、専用の手まわし機械で「せんべいの機嫌」をうかがいながら、朝から夕方までひたすらせんべいを焼いてみえます。 せんべいは4種類。お店で焼き、販売もしています。
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ますき神明店 パスタ・定食 みむら
(2008/12/10) [edit]
ますき2号店として2007年秋にオープンしたみむらさん。自家製手打ち生スパゲッティは30種類くらい。ランチタイムだけでなく食事ができるので、いつも幅広い年齢層のお客さんでにぎわっています。
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幸燈璃舎/ことりや
(2008/12/6) [edit]
ランチは自慢のコーヒーにもよくあう、ワンプレートのパンを選んで、飲み物とセットでいただくスタイル。オススメはサイフォンで、(一人ひとつずつ!)たっぷりと楽しめるコーヒー!
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幸燈璃舎/ことりや
(2008/12/6) [edit]
和風モダンなインテリアにエミール・ガレ風のランプの間接照明。なごみのひとときが過ごせます。こだわりのデザート、サイフォンのコーヒーでゆっくりできます。
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和洋亭 ますき
(2008/11/19) [edit]
いつも幅広い年齢層のお客さんで賑わっています。宴会シーズンに大活躍してくれそうなお店です。イチオシのお料理は、シンプルな『手羽塩』。食事メニューが豊富で、飲めない方も食べられるのでオススメです。
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〜いいもの見つけ隊vol.058「こだわりの喫茶店」
(2008/11/7) [edit]
前を通るけれど、入ったことがない… あれは何屋さんなんだろう?いつ営業しているのだろう?中はどうなっているのだろう?…そんな喫茶店をたずねてみました。
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b'coffee/ビーダッシュコーヒー
(2008/11/7) [edit]
オーナーの趣味はJAZZと、モトGP(ロードレース世界選手権)バイク、F1などのレース観戦 。当初はグッズ類のコレクションルームとして建てられ、喫茶店となりました。
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