なもねっと内検索
個人登録サイト検索
いいもの見つけ隊
ランチのあるお店
お酒と料理の旨いお店
ばあちゃんの台所
クーポンの使えるお店
加盟店一覧
加盟店ホームページを作る
加盟店ホームページサンプル
オリジナルサイト制作実績
会社概要
お問い合わせ
トップへもどる
>
いいもの見つけ隊バックナンバー
>
~vol.052「馬籠宿おいしいものめぐりMAP」
>恵盛庵
TOP&MAPへ
恵盛庵
穣 みのる
かっぺ
四方木屋
うさぎや
道中おやき
つたや
かなめや
ますや
まごめや
梅の家
万福庵
馬籠観光協会
喫茶・食事処
おみやげ・食べ歩き
食事のできる宿泊所
恵盛庵
馬籠宿の坂の一番上に建っている総ひのき作りの蕎麦専門のお店です。自家製粉のブレンドそば粉を使用した、シンプルな手打ちのコシの強い太い蕎麦が特徴です。
店内には石臼部屋があり、ここで粉にしています。
時期によりブレンドを変え、すべて手打ちで一人で打っているため数量に限りがあります。
人気のおすすめ蕎麦
写真上から
ざるそば(二枚)…\950
山かけそば(温かいそば)…\1,000
山菜そば(温かいそば)…\1,000
お店DATA
所在地…〒508-0502
岐阜県中津川市馬籠5438番地1
TEL…0573-69-2311
FAX…0573-69-2311
営業時間…am11:30~pm2:30
(売り切れ次第閉店)
定休日…不定休
駐車場…市営の場所でお願いします
URL…
http://www.takenet.or.jp/
~keiseian/
お店から
旅先で何気なく入った蕎麦屋さんの蕎麦が「美味しかった」と言ってもらえれば嬉しい。
オーナーの原さんは35年間、蕎麦ひとすじの職人さんです。
お店はご夫婦でやってみえます。 30年前に「この蕎麦を食べた」というお客さんが再来店し、蕎麦の味を再確認させられることもあるそう。
「日々勉強ですよ」と一本筋を通した蕎麦を出して います。
ここだけのはなし
暖かい季節は粉にする蕎麦の実が成長しようとするため、蕎麦は寒い季節になってからの方が美味しいのだとか。
ざるそばは2段。お蕎麦はかなり太く、ボリュームがあり、歯ごたえありですが、のどごしがよく全部食べられます。この蕎麦がやみつきになって、月に一度はここの蕎麦を食べにやってるファンも多いとか。
店内には石臼部屋があり、ここで粉にしています。
時期によりブレンドを変え、すべて手打ちで一人で打っているため数量に限りがあります。