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つたや
以前は民宿だったところに、炭火手焼の煎餅をはじめて10年の「つたや」さん。煎餅は60種類。国産の飯米を使用しています。
人気の大きなわらじ煎餅は、食べ歩きもでき、その場で炭火焼きしてくれます。
秘伝のしょうゆダレで味付けされた煎餅を召し上がれ。お店はここ馬籠宿のみです。
おすすすめの人気せんべい
写真上から
わらじせんべい(焼きたて)…1枚¥250
手焼き割りせんべい…
1枚¥250/袋入り1袋(¥500)
ぬれせんべい(ゆず・甘口・あおじそ)…1枚¥120
お店DATA
所在地…〒508-0502
岐阜県中津川市馬籠 4262
TEL…0573-69-2407
FAX…0573-69-2407
営業時間…am9:00~pm5:00頃まで
定休日…不定休
駐車場…市営の場所でお願いします
お店から
わらじ型の大きな煎餅は炭火で焼き、しょうゆでからめて海苔巻き状で渡されます。しょうゆの香りが石畳の坂までしてきます。
割りせんべいはわざと割ったものをタレに漬け込んだもの。割り口のところにしみ込んだタレが香ばしい。
ぬれせんべいがふにゃっとやわらかいのは、焼いた煎餅を温かいうちにタレにしみ込ませるから。
ここだけのはなし
店では男性のお客さんが好んで何袋も買っていました。価格は1枚¥110~¥130くらいです。もちろんバラで買えます。手焼きの煎餅は焼き上がるところを見てるだけで楽しい。
人気の大きなわらじ煎餅は、食べ歩きもでき、その場で炭火焼きしてくれます。
秘伝のしょうゆダレで味付けされた煎餅を召し上がれ。お店はここ馬籠宿のみです。