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馬籠館 まごめや (2013/11/25) [edit]
まごめやでは広々とした総ひのき作りの店内で、ゆっくりこだわりの「霧しな蕎麦」をはじめ、四季折々の味覚をご賞味いただけます。馬籠館別館では売店や総勢330名様を収容できるスペースがあり、馬籠館本館では売店が充実。皆様のお越しをお待ち申し上げております。
蕎麦きり びんずる (2009/1/28) [edit]
長野県戸隠の最高級そば粉を使ったお蕎麦の店。「びんずる」はお釈迦様の12番目の弟子で調理場の守り神のこと。素材の「健康と体にやさしい食材」はもちろん、店内・器にいたるまで美意識の強いオーナーのこだわりが随所にみられます。懐石は2,500円からあり。
美濃農産 (2008/8/8) [edit]
恵那峡ワンダーランドの目の前。村の特産にもなっている手作り豆腐・山菜・松茸・きのこなど、地物を使った料理が自慢のお店。にがりや凝固剤を使用しないで作るという「あわ雪豆腐」は、クリーミーな初めての食感!ランチは定食が充実!
すし茶屋 (2008/8/7) [edit]
ネタや小鉢類はその日によって違います。透明つゆで、だしがしっかりきいたうどん付。
(囲食家)まる (ランチ) (2008/5/16) [edit]
新しくランチがはじまりました。小鉢など種類がつくのでボリュームもあります。 この店自慢のうどんも食べられ、ランチは土・日や休日にも食べられます。 プラス\100でコーヒーも飲めます。
蕎麦処 ゆい (2008/4/10) [edit]
旧勝川邸の土蔵を利用した岩村本町通り唯一の蕎麦屋さん。「女城主の里」にちなんで毎日女性が蕎麦を打っています。お蕎麦を食べたあとは勝川家見学もどうぞ。
うどん処 みつば (2008/4/9) [edit]
岩村の本町通り沿いにある『みつば』さんは、手打ちうどんのお店。ランチタイムは単品のうどんに、麦とろごはん、冷奴、おつけものがついたセットが食べられます。
うどん処 みつば (2008/3/24) [edit]
岩村でお店をかまえて8年。手打ちうどんからはじまった『みつば』さん。手打ちうどん、お料理がおいしい!と評判のお店です。100年以上を経た古民家の座敷はとても落ち着き、ゆっくりしながら飲むことができます。
恵盛庵 (2007/10/2) [edit]
自家製粉のブレンドそば粉を使用した、シンプルな手打ちのコシの強い太い蕎麦が特徴です。店内には石臼部屋があり、ここで粉にしています。時期によりブレンドを変え、すべて手打ちで一人で打っているため数量に限りがあります。
ますや (2007/10/2) [edit]
「ますや」さんの和食メニューは、自宅で作った素材での料理にこだわります。そばも毎回手打ちで出しているとか。店内の壁に飾られた民芸品のお面も太田さんが全国を周り集めたもの。田舎家のように落ち着きます。

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