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素材蔵 福吉 (2009/8/28) [edit]
若いながらも、ここの店長の腕と味を支持するお客さんは多いです。素材は新鮮第一、自慢は炭火焼と飛騨・美濃けんとんブランドの豚肉、国産のうなぎを使用していること。 定食メニューは21種、お寿司は6種と料理メニューもとても豊富です。お料理をお酒とお料理でくつろいで。
(囲食家)まる (2009/8/28) [edit]
付知町の中にある囲食家(いしょくや)まる。オーナー夫婦が作るお料理はその日の気分でセレクトされます。気楽にお酒、お料理、単品料理を楽しんでほしいと天井の高い、開放感あふれた、木の温かみのある店内になっています。
〜いいもの見つけ隊vol.012〜夢路本舗 (2009/7/29) [edit]
昔、おばあちゃんが作ってくれた、あんころ餅、からすみなどの懐かしい味。「からすみ」とは、この地域では米粉と砂糖で作ったお菓子のこと。保存料・着色料を使わずに和菓子を作る「夢路本舗」さんを取材しました。
ブラッセリー ボンパパ (2009/7/29) [edit]
南仏・プロバンス地方の家をイメージしたお洒落なフランス料理店。関西の一流ホテルで腕を磨いたシェフが作るランチは、パスタ、カレーからコース料理まで幅広い。
素材蔵 福吉(ランチ) (2009/7/22) [edit]
若いながらも、ここの店長の腕と味を支持するお客さんは多いです。素材は新鮮第一、自慢は炭火焼と飛騨・美濃けんとんブランドの豚肉、国産のうなぎを使用していること。 ランチは日替りと固定でボリューム満点。他に定食もやっています。
〜いいもの見つけ隊vol.061「ひんやりデザート特集」 (2009/7/10) [edit]
恵那市・中津川市エリアで夏のおなじみ、ひんやり冷たいデザートを集めてみました。地元産の素材を使ったり、こだわりをみせる冷た〜いデザートたち。暑い中、その場で食べて欲しいものばかり。ワンコインからひんやりしましょ。
恵那寿や (2009/7/10) [edit]
真夏には1,000杯は出るという大人気のかき氷、季節により登場する喫茶メニューは遠方からお店に足を運ぶ方が多いそうです。
グリーンアウル (2009/7/10) [edit]
こだわりの自家焙煎豆を、スペイン製エスプレッソマシーンから抽出したエスプレッソで作るシロップがかかったフラッペ。たっぷりサイズのしゃくしゃく氷は口どけまろやか。
道の駅加子母 ゆうらく館 (2009/7/10) [edit]
加子母はトマト”桃太郎”で有名。加子母産ミネラルトマトがたっぷり入ったバニラソフトです。トマトの酸味とバニラの甘味が絶妙です。川沿いの落ち着ける場所にある道の駅です。
東白川道の駅 茶の里会館内 又一村 (2009/7/10) [edit]
東白川の道の駅では、地元産のお茶と地元産の素材を使ったメニューで皆様のお越しをお待ちしております。夏場は地元産ブルーベリーを使ったアイス、定番の地元産素材のつぶつぶ感を残した五平餅もオススメ。

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